Tien jaar geleden verdween Hans Otten van het beeldscherm. Hoewel het tv-gezicht achter de schermen nog meewerkte aan tal van programma’s, vond Hans ook een andere bron van inkomsten.
Zo bouwde hij samen met zijn vrouw Colette het Antwerpse hotel en restaurant ‘U Eat & Sleep’ uit. “Een totaal nieuwe uitdaging was dat”, gaat Hans van start in Dag Allemaal. “Je moet erg zakelijk zijn, maar ook goed met mensen om kunnen, in de eerste plaats de hotelgasten natuurlijk, maar ook het personeel aansturen is een leerschool geweest. Colette en ik hebben een goede rolverdeling. Zij is verantwoordelijk voor de administratie, financiën en de planning. Ik sta meer op de voorgrond, werk ideeën uit en stuur bij waar nodig”
Zoals veel bedrijven kende Hans een moeilijke periode toen corona de kop kwam opsteken. “Maar we zijn er sterker uitgekomen. “We moesten ook natuurlijk, want ons hart, ziel én geld zitten erin. Ik voel dat corona de mensen wat heeft veranderd. Ze zijn prijsbewuster en kritischer geworden. Klanten blijven ook minder lang plakken na een etentje. Bij ons personeel en bij mijn kinderen zie ik dat de jonge generatie veel sneller op zoek gaat naar een work-lifebalans dan wij destijds.”
