Sofie Dumont is onlangs vijftig geworden, iets waar de chef-kok totaal geen probleem mee heeft, zo lezen we in Story.
“Elk jaar is een cadeau. Dat besef heb ik gekregen nadat ik in 2007 mijn vader op jonge leeftijd ben verloren”, gaat Sofie van start. “Het voordeel aan ouder worden is trouwens dat je heel goed weet wat je wel en niet wil. In mijn hoofd voel ik mij wel nog altijd een prille twintiger. ‘Ik hou je jong’, zegt Grace me vaak. En met ons culinair platform staan we voortdurend in verbinding met de jonge generatie.”
Sofie gaat tegenwoordig als blondine door het leven, een verandering waardoor ze er nog een stuk jonger uitziet. “Ik heb al alle haarkleuren gehad en nu wilde ik nog eens voor blond gaan. Voor de rest is alles ook nog naturel aan mij. Nog niks van ingrepen ondergaan, ik ben nog altijd tevreden met hoe ik eruitzie. Alleen als ik na een nachtje uitgaan ’s morgens in de spiegel kijk, dan denk ik wel: wie ben jij? Dat is het enige moment waarop ik mijn leeftijd zie. En voel”, besluit ze al lachend.
