Het motto van Anastasya Chernook? ‘More is More’ en dat geldt niet alleen voor het leven, maar ook in de keuken. Dit is nu eenmaal hoe Chernook in het leven staat.
“Ik heb wel wat zelfkennis. Het gaat ook over de uitbundigheid die in mij zit. Dat heeft veel te maken met mijn levensverhaal. Ik ben als zesjarige uit Kirgizië als vluchteling naar hier gekomen. Wat ik daarvan meeneem? Vooral trauma’s”, lacht ze in Tv Familie.
Maar het is ook een motto die haar geleerd heeft om kleuren, eigenheid, genot en fun aan het leven te geven. Voor haar liever geen grijs bestaan.
“Mijn eerste jaren in België waren alles behalve een lachertje. We hadden veel struggles en dat is de realiteit voor veel mensen.”
Toen Anastasya hier aankwam moest ze de taal nog leren en moest ze gewoon worden aan de cultuur. Het was vooral een kwestie van overleven.
“Maar van mijn ouders heb ik geleerd dat je met weinig toch veel kan doen. Dat is een belangrijke levensles geweest. Ondertussen heb ik hier wel een mooi leven opgebouwd. En ik koester mijn geluk met mijn man René en ons zoontje.”
